Normandie

1909 :
Jules Mallet gründet eine Molkerei in Condé-sur-Sarthe in der Normandie und kurz darauf wird mit der Käseherstellung begonnen. Das Unternehmen übersteht beide Weltkriege ohne Schaden und wächst kontinuierlich weiter.

1975 :
Der renommierte Käsemeister Jean Verrier entwickelt einen unnachahmlichen Camembert: Le Rustique. Zu diesem Zeitpunkt wird das Unternehmen von der UCALM (Union des Coopératives Agricoles Laitières du Maine – Verband der landwirtschaftlichen Molkereigenossenschaften im Departement Maine) übernommen.

  Auvergne

1970 :
Die Produzenten der Molkereigenossenschaft der Auvergne erlernen in der Schweiz die Herstellung des Raclette-Käses.

1973 :
Sie führen das Produkt in Frankreich in Milch- und Käsegeschäften ein und verbinden den Verleih eines Racletteofens mit dem Verkauf des Käses. Das Produkt erhält den Namen ihrer Genossenschaft: Riches Monts.

1975 :
Sie überzeugen Tefal, einen Racletteofen für den Hausgebrauch zu entwickeln und produzieren gemeinsam die ersten Werbefilme für Riches Monts /Tefal - die Erfolgsgeschichte beginnt.

  Lothringen

1952 :
Inbetriebnahme des Werks in Bénestroff durch den Molkereiverband in Lothringen. Zum Jahresende stellt der Verband die ersten Munster her.

1968 :
Die kleine Lothringerin Lisbeth erscheint erstmals auf dem Munster und wird schnell in ganz Frankreich berühmt.

  Und seitdem…

1990 :
Gründung von SODIAAL (Société de Diffusion Internationale Agro-Alimentaire), dem größten französischen Genossenschaftsverband, durch den Zusammenschluss von 6 Molkereigenossenschaften. Die Käseherstellung wird in zwei Unternehmen neu organisiert: die Weichkäse aus Nordfrankreich werden von Ideval, die Käse aus Südfrankreich (AOCs der Auvergne und Raclette) von Prodiaal übernommen.

1992 :
Es folgt die Konsolidierung des Unternehmens durch die Fusion von Prodiaal und Ideval mit Sitz in Metz. Im gleichen Jahr übernimmt Ideval mit dem Werk in St. Girons die Käseproduktion von St. Hubert Révérend und Tempé-Lait sowie die Marke Montségur.

1994 :
Ideval wird Aktiengesellschaft.

1998 :
Aus Ideval werden die Käsereien Riches Monts: Mit einer Jahresproduktion von 64.000 Tonnen, 7 Werken und 1.100 Mitarbeitern sowie einem Exportanteil von 46% der Gesamtproduktion festigt das Unternehmen seine Position auf dem europäischen Käsemarkt.