1909 : Jules Mallet crée une beurrerie à Condé sur Sarthe en Normandie et la fabrication de fromages est rapidement lancée. L'entreprise connaît un essor régulier malgré les deux conflits mondiaux qui ne l'affecteront pas.   En Auvergne 1970 : Les producteurs de la coopérative laitière d'Auvergne vont en Suisse apprendre à faire du fromage à raclette. 1973 : Baptisé du même nom que leur coopérative, la raclette Riches Monts est lancée dans les crémeries, associée à la location d'un four. 1975 : Ils suggèrent à Téfal de mettre au point un four " familial " et font ensemble les premiers films publicitaires Riches Monts / Téfal - la saga est née.   En Normandie 1975 : Jean Verrier, remarquable maître fromager met au point un camembert inimitable : Le Rustique. A cette même date, l'affaire est reprise par l'UCALM ( Union des Coopératives Agricoles Laitières du Maine).   En Lorraine 1952 : Démarrage de l'usine de Bénestroff (57) par l'Union Laitière en Lorraine. En fin d'année, l'Union fabrique ses premiers munsters. 1968 : La petite Lorraine Lisbeth fait son apparition sur le munster et acquiert depuis une célébrité nationale.   Et depuis... 1990 : Création de Sodiaal (Société de Diffusion Internationale Agro-Alimentaire), premier groupe coopératif français, par l'union de 6 coopératives. Regroupement des fromages autour de deux entreprises : les pâtes molles du Nord gérées par Ideval et les fromages du Sud (AOC d'Auvergne et Raclette) par Prodiaal. 1992 : Afin de consolider l'entreprise, fusion de Prodiaal dans Ideval, dont le siège est basé à Metz. La même année, Ideval reprend l'activité fromagère de St Hubert Révérend et de Tempé-Lait avec l'usine de St Girons et la marque Montségur. 1994 : Ideval devient une société anonyme.. 1998 : Ideval devient Les Fromageries Riches Monts : avec 64 000 tonnes commercialisées chaque année, 8 usines et 1 100 salariés, 46 % de ses volumes à l'étranger, l'entreprise affirme son statut d'entreprise européenne.